Whisky's herkennen met elektronische neus

Dr. ir. Sissi de Beer

De geuren herkennen van verschillende whisky’s, maar ook van gevaarlijke stoffen of bedorven voedsel. Dankzij Sissi de Beer, onderzoeker op de Universiteit Twente, wordt het mogelijk. Ze ontwikkelt een elektronische neus waarvan de werking is geïnspireerd op de neuzen van mensen en dieren. Hierdoor kunnen geuren herkend worden op een energie-efficiënte manier met een klein draagbaar apparaat. Deze technologie kan straks gebruikt worden om bijvoorbeeld explosieven op te sporen of om in een vroeg stadium (dieren-)ziektes te herkennen.